Почему одни витамины IHERB стоят копейки, а другие — более дорогие? В чем различия витаминно-минеральных комплексов на IHERB?

Я сделала классификацию и сравнение витаминов на iherb и оформила в форме mind-map’а (интеллектуальной карты). У меня получилось 5 групп витаминно-минеральных комплексов, различающихся между собой составом и технологией производства.

1. Изолированные Витамины и Минералы
2. Изолированные Витамины и Минералы с дополнениями
3. Растительные концентраты
4. Ферментированные Витамины и Минералы
5. Ренатурированные Витамины и Минералы

Первая группа витаминов на iherb — «Дешево и Сердито»

Я назвала ее так потому, что на эти витамины в айхербе всегда самая низкая цена, да и состав у них не самый лучший. В основном это синтетические витамины + минералы в формах с низкой биодоступностью (сульфаты, оксиды). 95% всех витаминно-минеральных комплексов в наших аптеках относятся к этой группе.

Менее сердитые

Но из правил есть исключения, например вот этот комплекс Now Foods, Daily Vits стоит всего $19.11 (за 250 таблеток), при этом имея в составе минералы в хелатной форме, йод, лютеин и ликопин. Одной баночки хватит на курс для семьи из 4 человек. Более 200 отличных отзывов и рейтинг на айхербе 4,5 звезд.

Еще один очень даже неплохой комплекс, кстати сейчас можно купить по акции за $1, это California Gold Nutrition, Daily Vits & Mins. Я не удержалась и купила баночку. За такой состав — деньги и правда смешные. В отличие от предыдущего комплекса от No. w Foods здесь в витамине А меньше ретинила пальмитата и больше бета-каротина, а в основном состав идентичен.

Вторая группа — более биодоступные и более дорогие Витаминно-минеральные комплексы с добавками

Эти витамины маркируются на баночках как «natural», «whole-food», «food-based». И это может Вас натолкнуть на мысль, что витамины там в виде натуральных растительных компонентов. Но нет, друзья. Это на самом деле те же самые изолированные витамины, что и в предыдущем комплексе, но только с добавками всяких полезных «food blend» — т.е смесей сушеных овощей, ягод, фруктов, травок и их экстрактов.

Плюсом этих комплексов являются минералы в хелатных и цитратных формах, обладающие самой высокой биодоступностью для нашего организма. Безусловно, из витаминов этой группы наш организм усвоит больше полезностей, поэтому и цена на эти витамины в 2-3 раза дороже, чем на витамины из предыдущей группы.

Относительно недорогие из этой группы витамины марки Country Life, особенно мне понравились вот эти iherb витамины для женщин Country Life, Gluten Free, Core Daily-1 Multivitamins, Women  по цене $14 за 2-месячный курс. Отличительные черты этого комплекса:

• витамин А, состоящий на 100% из смеси натуральных каротиноидов
• витамин С, помимо аскорбиновой кислоты содержащий экстракты амлы и ацеролы
• комплекс энзимов и пробиотиков
• комплекс цитрусовых биофлавоноидов
• холин в составе

Еще отличные витамины с iherb из этой группы — Rainbow Light, и особенно их витамины для беременных. Чем так примечательны эти витамины?

• полное соответствие нормам потребления витаминов и минералов для беременных
• хелатные и цитратные формы минералов, что означает, что усваиваться они будут лучше
• комплекс содержит лист малины, экстракт имбиря, экстракт уникальной спирулины
• лактобактерии для иммунитета и пищеварения и пищеварительные ферменты
• экономичная упаковка, которой хватит на 3 месяца (цена $25)
• принимать нужно всего 1 таблетку в день.
• в обычных аптеках нет даже ПОДОБНЫХ витаминов.

Ну и наконец, одни из самых популярных на айхербе мультивитаминов — Nature’s Way, Alive! Позиционируются они как «цельнопищевой тонизирующий препарат»,  но и здесь без синтетических витаминчиков не обошлось. Но тем не менее, стоит отдать должное, как биодобавка эти препараты очень даже хорошо составлены. Например, вот эти витамины для женщин Nature’s Way, Для жизни! Ежедневная сверхактивность для женщин содержат:

• Дополнительные витамины группы B для энергии
• Растительный аквамин кальция
• Ресвератол
• Сильные биофлавоноиды цитрусовых
• Лигнаны льна, CranRx и смесь для поддержки волос, кожи и ногтей
• 23 витамина и минерала
• 26 овощей и фруктов
• 14 видов зелени
• 12 грибов (натуральных)
• 12 пищеварительных ферментов

Очень насыщенный всякими дополнениями витаминно-минеральный комплекс. Меня лишь смутило 7500UI витамина А с 50% ретинола ацетата в составе. Все-таки химический токсичный аналог витамина А, да еще в таком количестве. Из-за этого и не беру эти витамины, так как в планах беременность — рисковать не стоит.

Ну и наконец переходим к самому полезному с айхерба — витаминам, действительно полученным из естественных источников, а поэтому самым биодоступным и хорошо усваивающимся.

Третья группа витаминных препаратов на iherb — Растительные концентраты

Витамины этой группы не содержат в своем составе синтетических компонентов. Это специальным образом обработанные и концентрированные фрукты, травы и ягоды и, иногда, пекарские дрожжи (как источник минералов).  Эти витаминно-минеральные комплексы имеют почти самую высокую стоимость на айхербе, и поэтому не всякий позволит себе их приобрести.

Самые популярные растительные концентраты — это препараты от производителя MegaFood. Радует то, что возле каждого витаминчика и минерала в составе указан растительный компонент, из которого он состоит. Отзывы в основном хорошие, но их мало, так как цена кусается — $48 за 90 таблеток.

И еще один, не столь популярный бренд на iherb — SunWarrior. Витамины этого производителя называются RAW Vitamins (сырые витамины). Насколько они сырые я не знаю, но на упаковке указан полностью растительный состав. Цена опять-таки не из дешевых — 45$ за 90 таблеток. А еще у SunWarroir есть канал на YouTube с прикольными рисованными роликами про их витамины, правда на английском языке.

Четвертая группа — Ферментированные витамины и минералы

Эти витамины на iherb довольно популярны, особенно у будущих мамочек. И предоставлены одной единственной компанией изготовителем — New Chapter. По крайней мере я больше на айхербе подобных не заметила.

В поисках информации об этих витаминах я зашла на их сайт. Сайт очень яркий, красочный и информативный, конечно он на английском. Оттуда я узнала, что компания New Chapter — это семейный бизнес, основан семейной парой Paul and Barbi Schulick более 30 лет назад.  Сначала они продавали свежие овощи и фрукты со своей фермы, потом перешли на витаминные препараты. Вот что пишут они на своем сайте (перевод и адаптация с английского):

Биодобавки могут производиться путем изолирования витамина или нутриента и создания синтетической его версии — получается «бездомная молекула»,  которая лишена своей химической природы, той, которая присутствует в цельных овощах и фруктах. В New Chapter мы заботимся о том, как усваиваются нутриенты и делаем их в виде цельнопищевых комплексов для Вашего питания и здоровья.

Возьмем для примера Витамин C. Цельнопищевой Витамин C от New Chapter это нечто большее, чем просто химически изолированная аскорбиновая кислота. Взамен этого она прошла процесс ферментации с «хорошей бактерией»  и составом из органических фруктов и овощей, с целью доставить комплексные и культурированные нутриенты Вашему организму.

У компании New Chapter есть партнер — ферма органических продуктов Finca Luna Nueva, расположенная в тропических лесах Коста-Рики. Эта ферма сертифицирована американской ассоциацией Demeter Biodynamic®, это означает что растения выращены без химических удобрений и являются органическими и экологически чистыми.

Технология изготовления ферментированных витамино-минералов основана на том, что когда живая пробиотическая культура добавляется к цельнопищевым витаминам и минералам то происходит превращение одних ингредиентов в другие с их полным структурным изменением.

Начинается все с того, что берутся необработанные, нерафинированные или подвергшиеся минимальной обработке компоненты. Изолированные витамины смешиваются с растительными концентратами и подвергаются процессу, называемому «пробиотическое брожение».

Пробиотическое брожение это процесс,  в котором полезные бактерии и дрожжи превращают различные компоненты в другие, получая таким образом «живую еду» или «живые добавки». Простым примером брожения является превращение сахара в алкоголь, когда виноградный сок сбраживается и получается вино.

Таким образом, «мертвые» витамины и минералы превращаются в «живые», как утверждает New Chapter.

Судя по отзывам витамины действительно качественные — в основном отзывы оставляют будущие мамы, ведь в период беременности так важно выбирать для себя самое лучшее. Упаковка Мультивитаминов для женщин для ежедневного применения от New Chapter обойдется в $36 (на 2,5 месяца приема), а пренатальные витамины от New Chapter  стоят уже $51 (на 2 месяца приема).

И последняя, пятая группа — ренатурированные витамины и минералы

Выбирая витамины на период подготовки к беременности и изучая отзывы я наткнулась на витаминно-минеральный комплекс VITAMIN CODE Raw One for Women от компании Garden of Life. Увидев на этикетке слово Raw я, честно говоря, подумала что это что-то из растительных экстрактов. Но, как оказалось, технология изготовления этих витаминов несколько иная и отличается от всех предыдущих.

Я уже рассказывала об этом открытии венгерских ученых, так что просто процитирую свой отзыв об этих витаминах, который я оставила на iherb

Эти женские витамины от компании Garden of Life отличаются от других тем, что в буквальном смысле этого слова «выросли на дрожжах». В основе их производства — уникальная технология, автором которой является ученый биохимик и фармацевт венгерского происхождения Эндрю Сзэлэй (Andrew Szalay).

Эндрю является учеником и последователем Альберта Сент-Дьёрди, первого венгерского ученого, получившего Нобелевскую премию по физиологии и медицине за открытия в области процессов биологического окисления, связанные в особенности с изучением витамина С.

К сожалению, информации на русском языке об этой технологии НЕТ, как нет в наших аптеках витаминно-минеральных комплексов, подобных VITAMIN CODE.

В основе технологии производства VITAMIN CODE лежит идея о том, что витамины, получаемые организмом из сырой пищи и витамины, выделенные и изолированные из этих овощей (очищенные витамины) или синтезированные искусственным путем — не равны между собой. В сырой пище присутствуют некоторые элементы, и для каждого витамина и минерала они уникальны, которые во много раз усиливают эффект витаминов.

Например, в 1939 году Альберт Сент-Дьёрди выяснил, что флавоноид, выделенный из венгерского красного перца, вероятно способствует укреплению ломких стенок кровеносных сосудов. То есть элементами, усиливающими действие витамина C, будут являться биофлавоноиды и изофлавоноиды. Эти сопутствующие элементы в комплексе с витаминами/минералами составляют те самые CODE FACTORS — КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТОРЫ, синергетические соединения обнаруженные в пище и необходимые для надлежащей доставки нутриентов в наш организм.

В природе эти помощники витаминов образуются в процессе роста, когда растение берет из почвы все полезные вещества и под действием солнца превращает их в витамины и минералы. Но в 100% чистых обработанных витаминах уже нет этих волшебных элементов — они удалены в процессе очистки.

Эндрю Сзэлэй нашел выход из ситуации — он придумал, как ренатурировать очищенные витамины, то есть восстановить их природные свойства, как будто Вы получили их из свежих овощей и фруктов. Этот процесс ренатурации имитирует природный процесс, получая из изолированного витамина его природную форму. Обратный процесс состоит в следующем: витамин или минерал внедряется в белок или пептид, затем получившееся вещество вводится в размножающиеся клетки Saccharomyces cerevisiae, то есть обычные пекарские дрожжи.

Пептид позволяет витамину/минералу пройти сквозь клеточную стенку и встроиться в клетку дрожжей. Получаются дрожжи, обогащенные витамином/минералом и сопутствующими элементами, которые наш организм недополучает, когда мы употребляем чистые изолированные формы витаминов.

Что это значит для нас? Что витамины и минералы, полученные таким путем обладают в несколько раз более высокой биодоступностью, лучше усваиваются, как будто мы получили их из пищи.

Также более подробная информация содержится на сайте этих витамин и в книге д-ра Массуда Арванагхи «The Vitamin Code book», но там все на английском языке.

Я сама пью эти витамины уже почти месяц. Никаких побочных эффектов. Волосы и ногти в порядке, благодаря биотину. Пищеварение улучшилось. Вообще чувствую себя очень хорошо, прибавилось энергии и бодрости (я гипотоник). Даже месячные пришли безболезненно и грудь не болела (не знаю правда от витаминов это или нет). В планах — беременность, поэтому буду приобретать пренатальные витамины из этой серии.

Кстати, ренатурированные в этом комплексе не только витамины, но и микроэлементы, которые находятся в хелатной форме. Что тоже очень хорошо. Цена Garden of Life, Чистые витамины для женщин составляет $28 за 2,5 месячный курс.